ショウガオール 加熱

生姜成分の驚くべき効能!

生姜の成分の中で高い注目を浴びているのが辛味成分でもあるジンゲロールと呼ばれる成分になります。ジンゲロールは熱が加わると変化して【ショウガオール】といった成分に変化します。ジンゲロールには殺菌力があり、また吐き気を抑える作用や血行を促進して代謝機能をUPしてくれる作用があります。

他にも抗酸化作用といった体の酸化を抑える作用もあります。体の酸化は老化を意味しています。抗酸化作用には体内の活性酸素を押さえる役割があり、老化を食い止める働きをしてくれるのです。美容に敏感な女性であれば、活性酸素といった言葉は聞いたことがあると思います。簡単に説明すると体に害のある物質です。これが体にたくさん溜まると不調や病気の発生を促進してしまいます。

生姜は体を温めるだけの作用があると勘違いされている人も多いと思いますが、体内でも非常に重要な役割を担う素材として注目されているんですよ。生姜って世界中の研究機関でも研究されていて、実際にわかっている効能だけでも数多くあります。冷えを改善してくれると共に体内で様々な効能を発揮して健康にも導いてくれるスゴイヤツなんです(笑)

加熱すると変化する生姜成分|ショウガオール関連ページ

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